Ελιά κα λάδι στην Κρήτη -2ο μέρος-

Μετά την επίσκεψη του ΚΠΕ Βάμου, επεξεργαστήκαμε τη θεματική ενότητα "Ελιά κα λάδι".

Πήραμε πληροφορίες από βίντεο, αναπτύξαμε λεξιλόγιο, ακούσαμε τραγούδια, αινίγματα, παραμύθια, το εντάξαμε στη διατροφή, κατασκευάσαμε, κάναμε μαθηματικά, με βιωματικό τρόπο.

Με καρτέλες τοποθετήσαμε τα στάδια επεξεργασίας "από την ελιά στο λάδι".

Καλλιεργήσαμε λεξιλόγιο και αντιστοίχισαν λέξεις με πεζά και κεφαλαία γράμματα.

Αίνιγμα:

Πηγή: https://dreamskindergarten.blogspot.com/2011/11/blog-post_09.html

Κατασκευή κλαδιού ελιάς

Σταυρόλεξο 

Τραγούδι "η ελιά" με την παιδική χορωδία Σπύρου Λάμπρου. (Για να το ακούσετε πατήστε εδώ)  

Ανακάλυψαν λέξεις που αρχίζουν όπως η λέξη "ελιά", το γράμμα Ε,ε

 Είδαν βίντεο. Για να το δείτε πατήστε εδώ 

Με μικτή τεχνική κατασκεύασαν δέντρο ελιά.

Οι ελιές και το λάδι στη διατροφή μας: Γεύτηκαν παξιμάδι με λάδι και τσακιστές ελιές.

Ήρθε η ώρα να επισκεφτούν τον ελαιώνα  της γειτονιάς.

Μάζεψαν ελιές, άγγιξαν, αγκάλιασαν, "άκουσαν" κορμούς δέντρων, είπαν μυστικά, έτρεξαν στον αγρό, ανακάλυψαν μυρμηγκοφωλιές, τις παρατήρησαν, χάρηκαν είδαν και πορτοκαλιές κ. ά..

 Μία επίσκεψη γεμάτη εμπειρίες.

Στο νηπιαγωγείο μοιράστηκαν εμπειρίες και ζωγράφισαν την επίσκεψή στον ελαιώνα της γειτονιάς.

Αποφάσισαν να παρασκευάσουν λαδοκούλουρα. Έγραψαν τη συνταγή

 

χώρισαν τα υλικά, σε υγρά και στερεά(φυσικές επιστήμες) και άρχισαν:

 

τραγουδώντας το τραγούδι "πλάθω κουλουράκια". Τα έπλασαν και δες τε: μοσχομυριστά και αχνιστά

Πόσο νοστιμιά!

Τους άρεσε τόσο πολύ που ζωγράφισαν τη συνταγή και την πήραν για να τα φτιάξουν και με την οικογένειά τους.

Ελιά και λάδι στην Κρήτη, με το ΚΠΕ Βάμου.

Τα παιδιά παρατήρησαν κλαδιά ελιάς και ομαδικά κατασκεύασαν το δέντρο ελιά

                         

κι όλα αυτά περιμένοντας την ομάδα του ΚΕΠΕΑ (ΚΠΕ) Βάμου, η οποία θα μας παρουσίαζε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο "Ελιά και λάδι στην Κρήτη".

Όταν ήρθαν, αρχικά στην αυλή έπαιξαν παιχνίδι γνωριμίας 

 

στη συνέχεια στον κοινόχρηστο χώρο με διαδραστικό τρόπο, πήραν πληροφορίες, 

 

άκουσαν τον μύθο: "πως η Αθήνα πήρε το όνομά της" με τη διαμάχη της θεάς Αθηνάς και του Ποσειδώνα και τον δραματοποίησαν.

 Ενημερώθηκαν για το έπαθλο των ολυμπιακών αγώνων τον κότινο, ένα στεφάνι ελιάς, όπου τον κατασκεύασαν.

Όλα τα παιδιά φόρεσαν τον κότινο, περήφανα για όλες τις προσπάθειες που κάνουν.

Στην αυλή απόλαυσαν το κέρασμα, ένα νόστιμο κουλούρι.

Μετά το διάλειμμα χωρίστηκαν σε 2 ομάδες για να παρασκευάσουν αρωματικό λάδι. Η μία ομάδα  με βότανα και η άλλη με μπαχαρικά 

 Αρχικά, γνώρισαν τα υλικά, συζήτησαν για τη διατροφική τους αξία, ενεργοποίησαν τις αισθήσεις τους, αγγίζοντάς τα, μυρίζοντάς τα 

και κάποια τα επεξεργάστηκαν με γουδί. 

Ακολουθώντας τη συνταγή, τα πρόσθεσαν στα βαζάκια με λάδι και  παρασκευάσαν, "αρωματικό λάδι "  για να το γευτούν με τις οικογένειές τους. 

Σε ένα μήνα περίπου θα είναι έτοιμο... 

Λίγο πριν τελειώσει το πρόγραμμα με πηλό ετοίμασαν ένα χριστουγεννιάτικο στολίδι, με αποτύπωμα φύλλου ελιάς. 

Πόσα έμαθαν και πόσο το χάρηκαν! Ευχαριστούμε πολύ την ομάδα ΚΕΠΕΑ (ΚΠΕ) Βάμου για το τόσο ενδιαφέρον και αξιόλογο πρόγραμμα.

 Σίγουρα αποτελεί την αρχή, για την επεξεργασία της θεματικής ενότητας "Ελιά - λάδι". Έπεται συνέχεια...